時は1890年
明治23年の事。この街で誕生したビール
それが「ヱビスビール」なのでありまして
なんとビールの名前が地名になったのが
この街「恵比寿」なのであります。
現在の恵比寿ガーデンプレイスの場所に
高くそびえる鉄の塔がありまして、ここが
ビール工場だったんです。ビール工場と共に
発展してきたこの街から工場がなくなり
工場跡地が人々の憩いの場所となる
恵比寿ガーデンプレイスに変わってから
この街は大きく変わりました。
発展していく街
オフィスビルやタワーマンションが建ち
飲食店に関しては駅から2km周辺に
約1900店舗が営業する日本屈指の
「食の街」として現在も発展しています。
世界的に見てもここまで飲食店が多い
街はないと言われています。
そんな食の激戦区「恵比寿」で腕を振るう
料理人の方々は素晴らしい料理の腕前と
人を魅了する繊細な味わいを作り出すことに
大きく着目し3年前から始まったのが
恵比寿の料理人が考える
エビスビールに合う逸品グランプリ
でございまして、豊潤なコクで特徴的な
ヱビスビールの味わいにピッタリの
料理とペアリングし、その相性を競い合う
街のイベントとして始まりました。
そして今年も9月21日～10月31日まで
恵比寿の街の飲食店を回るラリー形式で
始まることとなりました。
世界で一番ヱビスビールが
美味しく飲める街へ
ニューヨークにはブルックリンラガーがあるように
恵比寿にはヱビスビールがあります。
コペンハーゲンにカールスバーグがあるように
恵比寿にはヱビスビールがあります。
宇都宮に餃子があるように
恵比寿にはヱビスビールがあります。
このイベントの目標はずばり！
世界で一番ヱビスビールが美味しく飲める街
になることです。
最高の一杯を創り出す
世界で一番ヱビスビールを美味しく飲めるために、
逸品グランプリに参加するお店は
必ずサッポロビール社の地下にあります
通称「虎の穴」で修業するという
タイガーマスクもびっくりの施策があります。
この秘伝の「トレーニング」を受けると
凄いビールを創り上げることができるのです。
必殺技を習得したペンタゴンなわけですよ（✩）
もう何を言っているのかわからないと思いますが
とにかくすごい自信なのです。
街のプライドを懸けて
「恵比寿に来たらヱビスビールでしょ？」
このフレーズがポピュラーになりつつある今
沢山の方々が「この店のこの逸品」を目当てに
訪れるようになり、
「このお店はヱビスとこの料理」という
定番のペアリング文化が根付いてくるんです。
そして本日7月4日から今年の参加店
50店舗の募集が始まりました！！！！
今年は新しく「瓶部門」も併設されました！
（生部門）応募資格
限定35店舗
申し込みできるお店の応募資格です。
以下の内容が可能なお店様は参加可能です。
もちろんエントリーは無料です。
①お店の立地
恵比寿/恵比寿西・南/渋谷東/広尾/代官山に拠点を置く飲食店
②ビールの種類
ヱビスビール樽生を導入しているお店
③セット
逸品料理＋生ビールセット（逸品グランプリセット）
１０００円（税別）でご提供可能なお店
④告知
店内にてイベント指定のPOP（逸品グランプリセット）およびポスターを必ず掲示できるお店
⑤樽生講習会に参加できるお店
開催日：７月３１日・８月５日 両日14：00～16：00）
イベント概要の説明書ほしい！
応募をもうやりたい！という飲食店様は
（瓶部門）応募資格
限定15店舗
2018年から新たに併設された「瓶部門」
今までヱビスビール以外の生樽だったので
参加できないというお店の方のお声に答えました。
ヱビス瓶ビールでも参加が可能に！！！！
①お店の立地
恵比寿/恵比寿西・南/渋谷東/広尾/代官山に拠点を置く飲食店
②ビールの種類
ヱビスビール瓶を提供できるお店
③セット
逸品料理＋瓶ビールセット（逸品グランプリセット）
１０００円（税別）でご提供可能なお店
④告知
店内にてイベント指定のPOP（逸品グランプリセット）およびポスターを必ず掲示できるお店
⑤樽生講習会に参加できるお店
開催日：７月３１日・８月５日 両日14：00～16：00）
イベント概要の説明書ほしい！
応募をもうやりたい！という飲食店様は
そして今年も恒例の！
エビスビールに合う逸品グランプリでは
恵比寿の企業にオフィシャルガイドブックを
差し上げています。昨年はなんと36社述べ
6000冊の冊子が企業へと手渡されました。
社内飲みにケーションに是非活用してください。
今年も！うちに冊子をもって来てほしい！
という企業様がいらっしゃいましたら！！
までお申し込みください＾＾
そして！そして！
昨年大好評申し込み殺到だった
その日までどの企業と飲みに行くかわからない
逸品グランプリ恒例の
知らない企業同士の秘密の飲み会
が今年もパワーアップして開催が決定。
参加店もシャッフル。平均3社同席のシャッフル飲み。
こんな感じで知らない同士の会社だけど
働いている場所は「恵比寿」というだけで
盛り上がることうけあい！名刺が飛び交う
超サプライズスペクタクルな飲み会なのです。
この詳細は後日お伝えいします。
という事で今回は飲食店さん向けの情報ですが
後日8月には参加店の情報もアップできると思います。
とにかく飲食店の皆さん。是非お力お貸しください！
