いよいよ今週の4月23日から40日間開催される「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」。今年は過去最多の93店舗が我が町から生まれたビール「ヱビスビール」の味わいに恵比寿の料理人が料理をペアリング。
イベント開催期間中93店舗の参加店をハシゴ酒できるのがこのイベントの醍醐味なのですが効率よくかつ楽しく回る方法を今日から毎日1コースづつ恵比寿新聞が記事でご紹介。
第7回目のタイトルは「恵比寿の居酒屋はしご酒（恵比寿南西）」編です。
恵比寿がまだビール工場だった時代。今のように多様な飲食店が少なくほとんどが「居酒屋」さんだった流れから恵比寿は「居酒屋」業態のお店が多い街です。今回は気軽に庶民的に楽しめてヱビスビールにピッタリの料理を提供してくれる居酒屋をご紹介。
🏠1軒目：ノンベエエビス
「昭和」のまま止まった地下街が恵比寿に在ることをご存じですか？恵比寿駅から徒歩5分。恵比寿南に位置する「味の飲食街」。その奥にあります赤ちょうちんのお店「ノンベエエビス」さん。店主の岡部さんは元々恵比寿ビール坂の「toliuo」で店長をやっていたのを機に独立。お店の名前「ノンベエ」も元々お母様が以前切盛りされていた居酒屋さんの名前が由来。何食べてもリーズナブルで美味しいんですよね。特に食べるべきはノンベエの「ナポリタン」。是非食べてみてください。
今回のヱビスビールに合わせた逸品はこちらです👇
🥄ザクザク砂肝とニンニクの芽のスパイス揚げ
今回限定醸造の「ヱビスジューシーエール」に合わせてきたのがカラっとから揚げにした食感の良い砂肝にスパイスを合わせにんにくの芽で風味を合わせた逸品。しかもノンベエエビスさんの樽生ビールは格別に美味しいんですよ。流石のクオリティ。お店は17：30からやっているので早くて嬉しいですね。
次のお店はこちら
🏠2軒目：ちゃんこ部屋
創業1979年。元花籠部屋のちゃんこ番だった清乃華力士のお店。45年の老舗です。現在は息子さんが2代目として切盛りされています。お店には力士の手形から奥には著名人の方のサインがずらりと並びます。最近は格闘家の方が多く来店していらっしゃるようで、やっぱり「ちゃんこ鍋」って野菜をたくさん取れるからヘルシーなんでしょうね。
やっぱりちゃんこ部屋さんと言えばもちろん「ちゃんこ鍋」。特に「つくね」が旨いんですよね。魚のつくねと鶏のつくねがあるんですが恵比寿新聞はもっぱら「鶏つくね」ファン。是非団体で行かれる方はチャレンジしてみてください。今回ちゃんこ部屋さんは「ヱビスビール樽生」でのエントリー。料理はこちら⇩
🥄山芋もっちり揚げ
何の変哲もない「山芋」を素揚げした料理。しかし食べてみて絶句。生の山芋は食感が「シャリ」っとしているのにも関わらず素揚げするととても不思議な「もっちり」食感。塩と青のりが効いてこれは抜群にビールのおつまみとして最高の料理。シンプルイズベストな逸品でした。
🏠3軒目：和顔（ワガン）
エビス商店街のアーケードにあります老舗居酒屋「和顔」さん。今年で16年目の老舗です。店内にはベースボールユニフォームがびっしりと貼ってあり店内には大型モニターで野球観戦ができる野球好きにとってはたまらない居酒屋さんです。更に！朝7時まで営業しているというありがたいお店。オーナーさんも恵比寿を愛する地元の方なのです。さて今回の料理はこちら⇩
🥄ラムポークキーマカレー
以外すぎる(笑)和食物が来るかと思いきやラムポークキーマカレーとは驚きです。クラッカーに付けて食べるスタイル。お店は朝までやっているのですが提供は13:00～朝7時までこちらの逸品セット料理が楽しめますってそれでもめっちゃ早い時間からやれますね。
すっと揚げ物が続いていましたのでこちらのお店で小休止。
🏠4軒目：サカバゑびす堂
OPENは2009年とこちらも15年目の老舗居酒屋。サカバゑびす堂さんには「三大名物」という物がありまして、まず1つ目は「刺身3点盛」と2つ目は「日南鳥モモ焼き」そして今回もヱビスビールに合う料理として提供してくださったのがこちら⇩
🥄牛すじ肉じゃが
大きな鍋で開業以来つぎ足しで行っている名物料理「牛すじ肉じゃが」☜（映像があります）フォカッチャに付けて食べることをお勧めしているとのことです。名物料理をお楽しみください。
さぁ次のお店も凄いですよ。
🏠5軒目：代官山やまびこ
ヱビスビールに合う逸品グランプリ2017年3位・2018年最優秀グランプリ・2019年3位の経歴を持つヱビスビール飲むならここ！的なお店「代官山やまびこ」さん。今回の逸品もなかなか普段食べれない驚きの高級食材が登場しました。こちら⇩
🥄生本鮪瞬間タタキの漬け
未冷凍の生の本マグロのしかも「背上」のきめ細かいトロの部分を表面1ミリだけ（製法は秘密だそうです）火入れした凄い本マグロです。そしてやまびこ店主佐々木さん（通称しゃちょう）が独自に作る漬けダレは今回限定醸造のヱビスジューシーエールにビタリと合わせてきた素晴らしいセットです。高級なお寿司屋さんで食べるとウン千円するような「背上のトロ」をリーズナブルに楽しめるのは逸品グランプリならではです。
という訳で明日4月23日から開催されます恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ。実は回るごとにスタンプを集めると豪華な商品と30店舗以上周った方はもれなく恵比寿ガーデンプレイスに4月に誕生した「YEBISU BREWERY TOKYO」を貸し切った特別イベントにご招待します＾＾
🍺ヱビスビールに合う逸品グランプリ
開催日 4月23日（火）～6月2日（日）
開催場所 参加店93店舗
『逸品グランプリオフィシャルガイドブック』（4月23日より各参加店で無料で入手可能）
