恵比寿にも秋の香りが漂う季節に。
金木犀も今週から開花していよいよ秋！
秋と言えば食欲の秋でございまして
暴飲暴食し放題やりたい放題の季節。
しかし！
同時に「体が資本」の季節でもあります。
そして皆さんどこまで自分の健康に
気を使っていますか？運動してますか？
恵比寿で働く人に健康を
昨今「社員の健康は企業成長に比例する」
と言われるほど社員の健康を気遣う
企業が恵比寿でも増えてきています。
もし街が働く人の健康を考えたら？
もし恵比寿という街自体が
恵比寿で働く人や住む人の健康を
考えるようになったら？
今回は東急不動産恵比寿エリアマネージメントの
皆さんが立ち上がり恵比寿で働く
オフィスワーカーの皆さんの健康を
サポートするイベントが開催することになりました。
Health For Smiles
１０月３日～６日まで恵比寿ビジネスタワーを
中心に「恵比寿で働く人の健康を考える」
Health For Smilesが開催されます。
企画はこの2つ！
①「食」から健康をサポート
実はこの日の為に恵比寿で人気のオーガニック
健康を気遣う料理を提供する４店舗が
オリジナルのランチボックスを
恵比寿ビジネスタワーで販売！
でも・・・オーガニックやベジの料理って
結構高いじゃないですか・・・
平気でランチ1,500円とかする物も多いし。
ご安心ください！
今回恵比寿ビジネスタワーの
キッチンカーで出品するランチボックスは
一律８００円
それではどんなお店が出店するか
インサイダー情報でございます。
We Are The Farm
１０月３日（月）11：00～
恵比寿西の五差路に誕生したすでに
人気店のWe Are The Farmさん。
土づくりからこだわる自社農場で
「固定種」と呼ばれる野菜本来の品種を
変えることのない種類の野菜を無農薬
無肥料で大切に育て出しているお店。
そんなWe Are The Farmさんからは
素敵なサラダボールのランチボックスが
なんと８００円でご提供いただけます。
オーガニックケールのシーザードレッシング 季節の野菜と合鴨のロースを添えて（バケット付き）
名前が長いｗ
メインのランチボックスとなる
オーガニックケールのサラダボール。
ケールは栄養価、野菜の王様と言われており
ビタミンはオレンジのなんと2倍
カルシウムは牛乳の3倍入っており
日本では青汁の原料として知られており
苦いイメージしかありませんが
その原因、【化学肥料】を一切使わず
ケール自身の力で強く生き成長ているので
苦味が少なくでも、栄養価抜群の
自社農園のケールを生で食べれるサラダだそうです。
期待大！！！！！
ファーマーズケールカレー
自社農場のオーガニックケールを
ペースト状にした本格的なグリーンカレー
栄養価抜群のケールと
季節の野菜がゴロゴロ入ってます。
お昼の仕事頑張り時に
ピリ辛のカレーでスタミナを沢山付けて下さい！
楽しみですね～このボリュームで８００円！
さて次のお店の紹介です。
風花
１０月４日（火）11：00～
恵比寿１丁目で１３年続くお店。
オーナの竹田津光子さんは
「醸せ師」（かもせし）という
発酵に関してのマエストロ。
お味噌から甘酒そのほか麹を使った
調味料、その他チョウテンジャン
などの辛味調味料などを作っている。
今回はそんな発酵調味料の中から
「麹」を使った体に最高のランチボックスを
オリジナルで制作してもらいました。
腸内環境を整え免疫力を高める! 100以上の酵素を保有している 日本の麹うまみ弁当
こちらもタイトル長いｗ
麹うまみ弁当！？
竹田津さんからのメッセージです。
腸は体の免疫力への影響が極めて高く、
約７０％の免疫細胞は
腸内に存在すると言われいる。
なので腸内環境はとても大切です。
日本の麹は100以上の酵素を
保有している世界トップのもの。
そのなかでも特に強力な
分解酵素をもっています。
麹を使った食品を摂取することにより
消化が良くなり、
腸内環境を整え免疫力をアップさせる
効果があるので是非食べてみてください！
超人気サラダドレッシング
そしてこの日はなんと！
風花さんで人気爆発の
「納豆ドレッシング」を
特別に販売してもらうことが決定！
一度食べたらヤミツキの味。
大半がこのドレッシングを味わうと
買っていくという恐ろしい代物。
風花さんは１０月４日（火曜日）に
キッチンカーで販売します。
それでは次の日のお店は！？
RAINBOW BIRD RENDEZVOU
１０月５日（水）11：00～
世の中がロハスやベジ・ヴィーガン
※ヴィーガンとは動物性たんぱく質を一切使わない料理の事
と囁く前、２００７年から中目黒で
お店を営むヴィーガン専門料理店。
レインボーバードランデブーさん。
もう驚きなのですが
レインボバードランデブーさんのお料理を
食べて「え！？これ肉じゃないんですか？」
という驚きのヴィーガン料理が沢山！！
しかも動物性たんぱく質を摂取しない分
食べた後が本当に軽いんです！！！
それでは注目のランチボックス！！！
なんと今回はこの日の為に3つの
ランチボックスを考案していただきました。
オーガニックベジタブルと大豆を 発酵させた食材「テンペ」で作る 照り焼きソースヴィーガンボックス
やっぱりメニュー名長いｗ
インドネシア見ることの多い大豆を
発酵させて作る食品「テンペ」。
日本の納豆に近い発酵的な味。
そのテンペに照り焼きソースと
季節のオーガニック野菜を使用して
作る日本人にも馴染みやすいお味。
お米はもちろん無農薬栽培のコシヒカリ。
ベジバーグランチボックス
大豆を使用したベジバーグ。
このベジバーグが驚きの肉食感！
一切動物性たんぱく質を使わない！
そしてご飯の上にのった炒り卵！？
いえいえ。動物由来は一切使っていません。
この炒り卵。豆腐を使ったおかずでして
食感はまさに「炒り卵」なのです。
別名「ビックリランチボックス」とでも
言いましょか。本当にこれはすごい！
南インドミールスランチボックス
独自のスパイスと豆を使った
南インド式のカレーをボックス化。
インドのほうでは「ミールス」って言って
ワンプレートで出てくるものをボックスに。
もちろんすべて動物性たんぱく質を一切
使っていない驚異のランチボックスなのです。
食べて体感してみてください。食べた後の
重さは全くないんですよ！！
この３つのランチボックスが５日は楽しめます！
そして最終日は！？
MARU5DELI
１０月６日（木）11：00～
ご存知恵比寿西で絶大な人気を誇る
オーガニックジューススタンド。
読者の方もMARUGOさんで
エネルギー補給されている方も多いのでは？
こちらMARUGOの橋本和美さん。
ちなみにMARUGODELIさんも
ヴィーガン対応のお店。
橋本和美さんの作るヴィーガンカレーの
ファンも多い（恵比寿新聞もファン）
そんなMARUGOさんもちろんあれですよね！
MARU5DELIヴィーガンカレー
こちらも一切動物性たんぱく質を
使わないのに風味とコクには驚き！
一度食べてみないとわからないこの
野菜から出るエキスと食べた後の
重さの無さと言えば快感です。
橋本さんのお話によると乾燥フルーツ
などを使用して甘みやコクを出している
そうです。うまいっすよー。
MARU5DELIテンペサンド
もうかれこれ4年前に取材させて頂いた
MARUGODELIのテンペサンド。
実はこのテンペMARUGODELI用の特注品。
歯ごたえもばっちり！！！
スムージーも販売！
10月6日当日はMARUGODELIさんの
看板メニューでもある「スムージー」も
提供するそうです！！スムージーだけでも
是非体験してみることをお勧めします！
場所は恵比寿駅から徒歩2分の
恵比寿ビジネスタワーでございます。
目の前はSUBARUさんの本社ビルのある
場所でございます。地図はこちら
これだけではないんです！
実は恵比寿駅前にある
恵比寿最大級の人気ジムを500円で
体験できる驚異的な2つ目の企画も遂行！
②「運動」から健康をサポート
その場所は・・・・・・・・・
オアシスラフィール
なんとこちらの施設を
10月3日限定で！！500円で利用できます！
しかもいろんなワークアウトも目白押し。
中でもサッカー日本代表長友選手と
オアシスが共同開発した15分で
効果的にボディメイクを行う
NAGATOMO Methodや
内臓を動かすポーズを行うことで、
全身の毒素の排出を促し、
デトックス効果を目指すデトックスYOGA
などが行われます！
タイムテーブルをどうぞ！
上記プログラムは限定予約制。
下記①～④記載の上のメールにて
お申し込みください。
①お名前
②会社名
③メールアドレス
④希望プログラム
送付先：
Health_For_Smiles@tokyu-land.co.jp
↑クリックして拡大↑
女性限定にはなってしまうのですが
（男性もありますよ）
こちら、オアシスラフィールさんの
豪華施設もプログラム後利用できる
しかも500円ですよ！？信じられない。
岩盤浴に炭酸泉バス。
パウダールームに水素水ですよ。
しかも19：00からヴィーガン料理が
つまめる「交流会」まで開催するって。
1日で一気に健康になってしまいそう。
という事で恵比寿でも新しい
「健康」をサポートするムーヴメントが
立ち上がりました。こうご期待でございます。
