恵比寿一丁目の「あいおい損保」向かいの路地にあります和食のお店「かろく」さんが台湾&Vietnam料理のお店「KAROKU」に業態変更したそうです。しぎ焼重美味しかったなぁ…
店主の小宮さんのお話では腕の持病の影響もあり今後料理人として「身体と心に沁みる料理を作り続ける」と新たに考えたお店の形が「台湾&Vietnam」だったそうです。
メニューも一新!上から「ジーローハン」(鶏肉飯)や台湾ではポピュラーな「ルーローハン」(魯肉飯)に小宮さんが一押しの「シェントウジャン」(鹹豆漿)という台湾の朝ご飯では定番の料理。
その他デザートには「トウファ」(豆花)や、ややベトナムというよりも台湾より(バインミーもある)料理セレクション。
「ジーローハン」(鶏肉飯)
「ルーローハン」(魯肉飯)
今後の展開が非常に楽しみですね。朝から台湾ベトナム式の朝食やっているそうなので要チェックです。
台湾&Vietnam「KAROKU」
住所 渋谷区恵比寿1丁目16-19 1F
電話 03-6450-2921
営業時間
Good morning 朝食
9:00~10:30LO
Good noon ランチタイム
11:30~14:30OL
Sweets time 豆花 トウファご提供
13:30~15:30LO
*売り切れ御免! *ランチタイム内でも余裕があればご提供。
定休日 日、祝日
水曜日出張料理・教室日のためお休みの場合あります