新しい流通を恵比寿に
僕らは本気でした。
変わりゆく都会の流れ。大きな波に飲み込まれ
全てが大量生産・均一化しオリジナリティーが
なくなっていくそんな都会の恵比寿で小さいながらにも
独自の流通を作って「手軽」に「本物」を
体験できるそんな「場づくり」をしたいと
恵比寿ビジネスタワーを管理する東急不動産さんの
協力ではじまった「生活のマルシェ」という活動。
生活に寄り添ったマルシェ
日本の「週末マルシェ」とは一線を画し
店舗数を「拡大」せず平日「いつもの農家」が
隔週の月曜日に恵比寿にやってきて
「今日の野菜はこれがいい」とか
「季節的に次はこの野菜でますよ」など
農家さんが直接つながりを作りながら
野菜を売り始める。そんな小さなマルシェ。
本当に一番やりたかったことは
このマルシェに通う人たちがなじみの農家と
つながりを作っていくことが一番の目的でした。
仲間ができました
渋谷の農家、小倉崇さんを通じて知り合った
素晴らしい有機野菜を作る相模原市藤野の
ハードコアな農家の皆さんに
「恵比寿で野菜を売ってください！」と
直談判したのは今年の春。
コンセプトに共感してくださった
ゆい農園の油井さん・コジマ農園の小島さん
津久井湖に自家ハーブ園を所有するJHSの石井先生。
そして富士吉田で活動するマヨ菓子のmikiさんが
7月より毎月隔週の月曜日に新鮮な有機野菜と
ハーブ。グルテンフリーのお菓子を販売してくれた。
３ヵ月やってみて
開催して現在約3カ月が経ちました。
たった3カ月の運営ではありますが
毎回たくさんの方にお越し頂き完売。
予想通り小さな渦ではあるのですが
少しづつこのマルシェを中心とした
コミュニティーが出来上がっています。
近隣の飲食店だと白金にある酉玉さんや
恵比寿1丁目のはなたれさんが仕入れ。
バルペピートさんではこちらに並ぶ野菜を
持っていけばグリルしてくれるという
サービスまで始まりました。驚きです。
そんな少しづつではありますが兆しが
見えてきた「生活のマルシェ」。
開催3カ月目にして「スペシャル」を
開催することになりました。
恵比寿新聞と東急不動産が年に1度
恵比寿のオフィスワーカーの健康を
応援するイベント「health for smile」
で行うことになりました。
health for smile
生活のマルシェスペシャル
10月23日（月曜日）11：30～21：00まで
恵比寿駅から徒歩2分の恵比寿ビジネスタワー
広場にて開催します。
当日は生活のマルシェメンバーでもある
神奈川県相模原市藤野の農家の皆さんの
新鮮野菜のマルシェほか藤野の野菜を
使用した特製のランチボックス3種類を
数量限定で提供。ラインナップはこちら
藤野で有機農家を営むゆい農園の油井氏
3色おにぎりとベジミートの唐揚げ弁当 700円
チキンソテーアガベマスードソース弁当 700円
ベジコライス 700円
Fujino lunchbox
11:30~15:00
藤野の野菜を使用したランチボックスの
プロデュースは三軒茶屋で人気の「jam cafe」
を営む杉岡 沙樹さん。数量限定の為お早目に。
販売時間は11：30～15：00売り切れ次第終了。
グルテンフリーのboxから低脂肪高たんぱくbox
高野豆腐を使用したべジミーとタコライスなど。
今旬の野菜を使用したランチボックスが登場。
Harb Shot Stand
15:00~18:00
※24日に順延になりました
お昼からはJHS（ジャパンハーブサイエンス）の
石井先生プロデュースによるハーブティーを
SHOTで楽しむ日本初「harb shot stand」を
開設。4～5種類のハーブティーを自分の
お好みに合わせてブレンド。例えば！！！！
・これから大事な会議！集中したい！
・昨日飲みすぎて二日酔い・・・
・ちょっと風邪っぽい。
などハーブの力を体感できるスタンドです。
ORGANIC BAR
NIGHT MARCHE
18:00~21:00
※24日に順延になりました
夜は藤野の有機野菜をグリルにして
楽しむ「ORGANIC BAR&NIGHT MARCHE」
を開催。軽く飲みながら有機野菜を
楽しむという企画が開始されます！！
もちろんナイトマルシェも開催！！！
OASIS RAFEEL
11:00~15:00
その他恵比寿ビジネスタワーでは
恵比寿駅前のフィットネスジム
オアシスラフィールのご協力で
体成分測定会を開催 結果に応じて
シェイプアップアドバイスを実施！
もちろんマルシェも開催
※24日に順延になりました
10月23日11：00～21：00まで
相模原市藤野の野菜が大集結。
素敵な旬の有機野菜が手に入ります。
ラインナップ
津久井在来青ナス｜人参間引き菜｜聖護院大根間引き菜｜ツルムラサキ｜小松菜｜マイクロトマト｜春菊｜サツマイモ｜里芋｜ジャガイモ｜大根（小）｜大根の間引き菜｜ほうれん草｜インゲン｜ピーマン｜ カブ｜トマト｜パクチー｜などなど・・・
これだけではありません！
なんと次の日も開催！！！
Athlete Day
11:30~21:00
次の日24日はアスリートデイと名を打ち
体を動かすことにフォーカス！！
ランチボックスも恵比寿の名店による
「低脂肪・高たんぱく」なアスリート向け
ランチボックスを開発！！
10月24日（火）
Athlete lunchbox
11:30~15:00
キッチンわたりがらすの村上シェフと
あべよしこのおうちごはんのあべさんが
なんとこの日の為にアスリートランチボックスを
開発。「低脂肪・高たんぱく」な食事で
皆さんに元気を注入します（数量限定！）
鶏モモのコチュジャン中華炒め
食の書籍を多数出筆する恵比寿1丁目の
あべよしこのおうちごはんプロデュース
鶏モモのコチュジャン中華炒め。
鶏モモには高たんぱく低カロリー。
抗疲労成分のペプチドが疲労回復にも
役立ち疲れた体を元気にしてくれます。
ご飯は発芽米を使用。玄米よりも柔らかく
消化吸収されやすいのが特徴で血圧を下げ
中性脂肪を抑える効果があるそうです＾＾
イナダの照り焼きＢＯＸ
いなだなどの青魚に含まれる不飽和脂肪酸。
中性脂肪を減少させるほか脳を活性させる
効果があるそうです。これを食べて脳を
活性化させて仕事で結果を出して出世しましょう！
なぜならイナダは出世魚！ブリに出世するので
皆さんもイナダを食べてLets！出世！
蒸し鶏と有機野菜ＢＯＸ
恵比寿の名店「キッチンわたりがらす」さんにも
お弁当を2種類プロデュースして頂きました。
一つは低カロリー高たんぱくな蒸し鶏を使用した
ＢＯＸ。平飼いの大山地鶏を手さばきして、
中華風にマリネ。ふんわり火入れし。
たっぷりの白ネギと香り高い自家製ラー油
をかけた逸品。しかもすべての蒸し鶏・野菜には
一切油を使用していない調理法でお弁当を
制作したそうです。超低カロリー。
お米は7分突きのお米で味わい深く腹持ちも良く
野菜も有機野菜を使用したBOXになりました。
魚の味噌漬けと有機野菜ＢＯＸ
高松港から新鮮な魚を直送！
高松港から直送された新鮮な魚を
その場でさばき味噌とみりん、
少しのにんにくに青ネギを入れて
漬け込みした逸品。
副菜の野菜・惣菜はたっぷり5種。
畑からとれたての有機野菜を
グリルして甘みを引き出し
付け合わせ付け合わせにしました！
EBISU STUDY RUN
19:00~21:00
夜の街を走りながら街の良さや課題を探す「study（学び）」と「run（走る）」が融合した実験的ランイベント。第0回目の会場は恵比寿。東京で住みたい街ナンバーワンにも輝いた街。実際に走ってみたら「本当の」恵比寿が見えてくるかも？
お申込みはこちら
（初心者大歓迎！）
※なぜなら恵比寿新聞も走るの初めてｗ
★ルール★
「ここいいなぁ～（期待）」や「この場所はもっとこういうほうが良い（課題）」などの「気になる場所」を携帯のカメラで撮影してきてください。期待や課題は様々！例えば・・・
・視覚障がい者用の点字ブロックが壊れてたよ！（課題）
・このお店のこの雰囲気が大好き！（期待）
・ここから東京タワーが見えるナイススポット！（期待）
・結構この場所はごみが散乱していた（課題）
ランで帰還した際に写真をスタディーラン特設SNSグループに写真をアップ。みんなで写真を見ながら良さや課題を共有します。
★ゲストランナー★
・ハセベケン渋谷区長
昨年も引き続き区長に参加して頂き街の魅力について一緒に考えていただきます。
・堀潤（ジャーナリスト）
恵比寿で毎月開催される「伝える人になろう講座」でもご協力いただいている堀潤さんもランに参戦
・ジェイノベーションズチーム
渋谷区観光協会との渋谷駅前外国人観光客の案内活動でもおなじみのジェイノベーションズ。
・川添孝一さん
日本サッカーリーグ1部の三菱重工業サッカー部でプレーを続けサッカー解説者としても活躍。恵比寿広尾のスーパーお父さん！
・バンゲリングベイチーム
元K-1ファイター新田明臣選手のキックボクシングジム。恵比寿には欠かせないチーム
・runtripチーム
「走る」をもっと楽しもうラントリップでおなじみのラントリップさんが参戦！
★備考★
・ランステーションなどはありません。お荷物置き場や着替えなどは恵比寿新聞事務所を一時的にお貸することは可能です。着替える・預ける場合は18：30～19：00までに出発会場から徒歩3分の下記の住所にお越しください。 東京都渋谷区恵比寿4-13-2（恵比寿新聞事務所）
・ラン後の撮影した写真を共有するためFacebookアカウントが必要です。
OASIS RAFEEL
11:00~15:00
最終日２４日は恵比寿ビジネスタワーで
同時開催の脳年齢測定、反射神経テストを実施！
なんと！成績優秀者に恵比寿で採れた
ハチミツプレゼント！！
ということで皆さん１０月２３日２４日
平日ですがお昼休みや余暇の時間を使って
是非恵比寿ビジネスタワーにお越しください！
